IOANNIS BOUKOUVALAS SÖHNE OHG
Die Firma Boukouvalas mit Hauptsitz in Tyrnavos, Thessalien, ist seit 1958 im Bereich der Käseprodukte tätig.
Wir sind ein modernes Familienunternehmen zweiter Generation, das seit seiner Gründung und während seines langen Werdeganges nach traditionellen Grundsätzen und auf die Grundlage familiärer Erfahrung arbeitet.
Wir verarbeiten ausschließlich Schafs- und Ziegenmilch aus unserer Region für die Produktion hochwertiger Käseprodukte.
Wir nehmen die Bedürfnisse des informierten Verbrauchers wahr und folgen den Markttrends, damit wir unsere Produktpalette für sichere und nützliche Komfort-Verpackungen erweitern.
Unser Unternehmen führt laufend Investitionsprogramme durch, für die Herausstufung seiner Produktion mit modernster Ausrüstung sowie für die Erweiterung der Reifungs- und Lagerbereiche unserer Produkte.
Mit hohem Verantwortungsbewusstsein für die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen und für die Nachhaltigkeit unseres Planeten, bewahren wir die Ortstradition und passen uns an, für eine nachhaltige, voller Entwicklung, Zukunft.
Unsere Philosophie -Soziale Verantwortung des Unternehmens
Mensch und Umwelt stehen im Mittelpunkt unserer Philosophie. Wir bieten unseren Verbrauchern authentische Käsesorten mit hohem Nährwert. Wir sorgen dafür, dass unsere Mitarbeiter unter sicheren Bedingungen arbeiten und wir motivieren und beraten unsere Landwirte, damit wir immer Milch von höchster Qualität haben.
Wir kümmern uns um die Umwelt, indem wir die Gesetze einhalten, den Rest der Molke zur Tierfutterproduktion liefern, und umweltfreundlicher Verpackungsmaterialen von Unternehmen mit ökologischen Praktiken auswählen, gleichzeitig mit Blick auf eine schrittweise Anpassung an die Anforderungen einer besseren Zukunft.
Unsere Vision
Im Bewusstsein der großen Menschheits- bzw. Planetenprobleme, arbeiten wir hart daran, schrittweise Praktiken einzuführen, die zu einer nachhaltigen Zukunft beitragen.
Wir stellen uns die Zukunft eines gesellschaftsorientierten Unternehmens vor, das sich im weiteren Verlauf zu einem modernen Unternehmen entwickelt, das unsere griechische Tradition würdig repräsentiert.
Unsere Mission
Wir vertrauen und schätzen unsere lange Tradition, dadurch wir echte, gesunde und nahrungskräftige Produkte für ein besseres Menschenleben anbieten.
Hingebend an unserer Mission und unseren Prinzipien, möchten wir das Beste, was die Natur zu bieten hat, auf den täglichen Tisch bringen.
1958
Gründung des Unternehmens
1958 gründete Sotirios Boukouvalas ein Einzelunternehmen und begann die Käsereitradition mit der ersten Käserei der Familie an seinem Herkunftsort, dem Bergdorf SMIXI IN GREVENA, mit der Herstellung von Feta.
1980
Manouri, Kasseri & Molkenkäse
1980 übernimmt Ioannis Boukouvalas die Leitung des Familienunternehmens und erweitert die Vielfalt der Käseprodukte mit Manouri, Kasseri und Molkenkäse.
1997
Bau einer neuen Käserei
1997 baut das Unternehmen die neue moderne Käserei am heutigen Standort in Tyrnavos, die einen Schwerpunkt bei der Sammlung des Rohstoffs – der hochwertigen reinen Schafs- und Ziegenmilch – bildet.
2005
Fettarmer Käse & Ziegenkäse
2005 geht die Führung des Unternehmens in dritte Generation der Familie über und wird in IOANNIS BOUKOUVALAS SÖHNE OHG umbenannt. Das Unternehmen setzt bis heute seinen Aufwärtskurs fort und investiert in die Modernisierung der mechanischen Ausrüstung der Fabrik und in die Verbesserung und Erweiterung der Gebäudeausstattung. Als Reaktion auf die neuen Trends und die Nachfrage moderner Verbraucher nach Produkten, die Gesundheit und Wohlbefinden bei gleichbleibender Qualität gewährleisten, lancierte das Unternehmen den fettarmen Käse mit nur…% Fett und reichhaltigem Geschmack sowie den nahrhaften Ziegenkäse.
2010
Installation moderner mechanischer Ausrüstung & Export von Produkten
Im Jahr 2010 begann das Unternehmen mit der Installation moderner mechanischer Ausrüstung für die Verpackung seiner Produkte, um den Verkauf auf den Auslandsmärkten auszuweiten. Von da an bis heute nehmen die Exportraten von Feta-Käse g. U. als auch von anderen Produkten, sowie die Zahl der zufriedenen Kunden, stetig zu.
Heute exportiert das Unternehmen seine Produkte in mehr als zehn Länder und strebt immer nach neuen Partnerschaften und zufriedeneren Kunden.