ÜBER UNS

BOUKOUVALAS

IOANNIS BOUKOUVALAS SÖHNE OHG

IOANNIS BOUKOUVALAS SÖHNE OHG ist seit 1958 im Bereich Käseprodukte tätig.

Im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung hat sich das Unternehmen unter Beibehaltung seines familiären und flexiblen Charakters zu einem modernen Unternehmen entwickelt, das authentische Schaf- und Ziegenkäseprodukte herstellt, die selbst den anspruchsvollsten Verbrauchern gerecht werden.

Das Unternehmen setzt auf Qualität und will die Produktvielfalt mit neuen Käsesorten mit hohem Mehrwert in benutzerfreundlichen, innovativen Verpackungen erweitern.

Wir investieren ständig in die Modernisierung unserer technologischen Ausrüstung und der Produktions- und Lagerhallen unserer Produkte.

μπουκουβαλας τυροκομικα προϊοντα

Unternehmensphilosophie

Unsere Grundsätze sind Qualität, Zuverlässigkeit und soziale Verantwortung. Es ist unsere Hauptsorge, die Zufriedenheit, Gesundheit und Sicherheit des modernen Verbrauchers durch das Angebot von authentischen, köstlichen, traditionellen Käsesorten von außergewöhnlicher Qualität, langer Tradition und hohem Nährwert zu gewährleisten.

Vision

Unsere Vision ist es, den Namen Boukouvalas mit der Qualität, der Authentizität und der griechischen Käsetradition im Bewusstsein der Kunden und Verbraucher in Griechenland und auf dem internationalen Markt zu verbinden.

Mission

Unsere Mission ist es, die reine Schafs- und Ziegenmilch unserer Region zu sammeln und sie in authentische, traditionelle Käseprodukte von außergewöhnlicher Qualität zu verwandeln, die auch den anspruchsvollsten Verbrauchern gerecht werden. Das ist der Beitrag unseres Unternehmens zur wirtschaftlichen Entwicklung der weiteren Region.

1958

Gründung des Unternehmens

1958 gründete Sotirios Boukouvalas ein Einzelunternehmen und begann die Käsereitradition mit der ersten Käserei der Familie an seinem Herkunftsort, dem Bergdorf SMIXI IN GREVENA, mit der Herstellung von Feta.

1980

Manouri, Kasseri & Molkenkäse

1980 übernimmt Ioannis Boukouvalas die Leitung des Familienunternehmens und erweitert die Vielfalt der Käseprodukte mit Manouri, Kasseri und Molkenkäse.

1997

Bau einer neuen Käserei

1997 baut das Unternehmen die neue moderne Käserei am heutigen Standort in Tyrnavos, die einen Schwerpunkt bei der Sammlung des Rohstoffs – der hochwertigen reinen Schafs- und Ziegenmilch – bildet.

2005

Fettarmer Käse & Ziegenkäse

2005 geht die Führung des Unternehmens in dritte Generation der Familie über und wird in IOANNIS BOUKOUVALAS SÖHNE OHG umbenannt. Das Unternehmen setzt bis heute seinen Aufwärtskurs fort und investiert in die Modernisierung der mechanischen Ausrüstung der Fabrik und in die Verbesserung und Erweiterung der Gebäudeausstattung. Als Reaktion auf die neuen Trends und die Nachfrage moderner Verbraucher nach Produkten, die Gesundheit und Wohlbefinden bei gleichbleibender Qualität gewährleisten, lancierte das Unternehmen den fettarmen Käse mit nur…% Fett und reichhaltigem Geschmack sowie den nahrhaften Ziegenkäse.

2010

Installation moderner mechanischer Ausrüstung & Export von Produkten

Im Jahr 2010 begann das Unternehmen mit der Installation moderner mechanischer Ausrüstung für die Verpackung seiner Produkte, um den Verkauf auf den Auslandsmärkten auszuweiten. Von da an bis heute nehmen die Exportraten von Feta-Käse g. U. als auch von anderen Produkten, sowie die Zahl der zufriedenen Kunden, stetig zu.
Heute exportiert das Unternehmen seine Produkte in mehr als zehn Länder und strebt immer nach neuen Partnerschaften und zufriedeneren Kunden.