BOUKOUVALAS

Traditioneller griechischer Käse – Geschützte Ursprungsbezeichnung.

Er wird nur aus pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch aus unserer Region hergestellt mit maximal 30% Ziegenanteil laut EU-Vorgaben.

Er reift 2 Monate ab dem Herstellungsdatum unter geschützten Bedingungen in unserer Manufaktur und behält seinen traditionellen Geschmack und seine Qualität im Laufe der Zeit.

Als Zutat für köstliche Pasteten, Omeletts, Vorspeisen, Sandwiches, nahrhafte Snacks und Salate verleiht Feta Boukouvalas jedem Gericht Geschmack, nicht nur in mediterranen Rezepten, sondern auch in Rezepten aus vielen Weltküchen.

Aufgrund seiner hervorragenden Zusammensetzung krümelt er beim Schneiden nicht und eignet er sich hervorragend zum Kochen.