Προϊόν που παράγεται από το τυρόγαλο, που προκύπτει από την παραγωγική διαδικασία της ΦΕΤΑΣ και με προσθήκη παστεριωμένου αιγοπρόβειου γάλακτος σε ποσοστό 2%-3%. Είναι διαιτητικό προϊόν με χαμηλά λιπαρά με ελάχιστο αλάτι. Χρησιμοποιείται ως γέμιση σε πίτες, ενώ συνδυαστεί με φρούτα και μελί.
